咖啡。
曾几何时我开始对它有兴趣?对它不离不弃?对它又爱又恨?
一天的生活里没有了它就会觉得浑身不自在?
那应该是当我踏入社会工作的时候吧。6年前?
刚开始是受同事们的影响,下午茶时间都会想来杯热腾腾的咖啡舒压,当时我对咖啡的认识都是从本地咖啡店所买,
新币一块钱= 咖啡+奶精,或是三合一咖啡。
过后,公司附近开了家专卖咖啡豆的小店,小店主人对咖啡有一定的认识及喜爱,所以自己就渐渐对咖啡的要求转为意式咖啡 - 不加奶精不加糖的钟爱,价钱也从新币一块提升到一杯三块半,甚至于接近二十块的价位。
爱咖啡,除了爱它带给我味蕾的刺感之外,其实也是好让我看书时有个栖身的地方。
爱上咖啡后,发现喝咖啡原来也是个潮流,人人手中握着一杯咖啡,似乎是一种地位的象征 (笑)。
以前大家对咖啡的要求好像都满足在咖啡连锁店。过后,精致的小店,专心及对咖啡充满热诚的爱咖之人也越受欢迎。
大家对咖啡的要求不再只是表面,而是更深层的,他们会探索它的origin, 它的酸味,它的苦味,它的aroma, body 以及其他其他。
而最近斌开始研究咖啡,所以自己也开始努力探讨咖啡的真善美。也开始爱上人类对它的执著,以及相信咖啡也是一种艺术~